Recent Changes

{1.jpg}
{1.jpg}
ในสมัยโบราณคนไทยจะทำขนมเฉพาะวาระสำคัญเท่านั้น เป็นต้นว่างานทำบุญ เทศกาลสำคัญ หรือต้อนรับแขกสำคัญ เพราะขนมบางชนิดจำเป็นต้องใช้กำลังคนอาศัยเวลาในการทำพอสมควร ส่วนใหญ่เป็น ขนมประเพณี เป็นต้นว่า ขนมงาน เนื่องในงานแต่งงาน ขนมพื้นบ้าน เช่น ขนมครก ขนมถ้วย ฯลฯ ส่วนขนมในรั้วในวังจะมีหน้าตาจุ๋มจิ๋ม ประณีตวิจิตรบรรจงในการจัดวางรูปทรงขนมสวยงาม
ขนมไทยที่นิยมทำกันทุกๆ ภาคของประเทศไทย ในพิธีการต่างๆ เนื่องในการทำบุญเลี้ยงพระ ก็คือขนมจากไข่ และมักถือเคล็ดจากชื่อและลักษณะของขนมนั้นๆ งานศิริมงคลต่างๆ เช่น งานมงคลสมรส ทำบุญวันเกิด หรือทำบุญขึ้นบ้านใหม่ ส่วนใหญ่ก็จะมีการเลี้ยงพระกับแขกที่มาในงาน เพื่อเป็นศิริมงคลของงานขนมก็จะมีฝอยทอง เพื่อหวังให้อยู่ด้วยกันยืดยาว มีอายุยืน ขนมชั้น ก็ให้ได้เลื่อนขั้นเงินเดือน ขนมถ้วยฟู ก็ขอให้เฟื่องฟู ขนมทองเอก ก็ขอให้ได้เป็นเอก เป็นต้น

{8788898888.JPG}
{ภาพ1.jpg}
นางสาวณัฏฐศศิ ปิ่นงาม
ที่อยู่ คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
3. เพื่อทำให้ขนมไทยได้รู้จักมากขึ้น
4.เพื่อเป็นตัวกลางในการนำเสนอขนมไทย
{DSC07200.JPG}{ภาพ16.JPG}
ประวัติความเป็นมาของขนมไทย
{thai-dessert-wedding3.jpg}
{รูปภาพ987.jpg}
วัตถุดิบในการปรุงขนมไทย
{toupab.jpg}{ภาพ4.jpg}
ขนมไทยภาคเหนือ
{DSC07002.JPG}{ภาพ_14.JPG}
ขนมไทยภาคกลาง
{5555555.JPG}
ขนมไทยภาคอีสาน
{984123.JPG}{ภาพ_13.JPG}
ขนมไทยภาคใต้
{Imag5524235778e.jpg}{ภาพ24.jpg}
ขนมไทยในงานเทศกาล
{IMG_1279_resize.jpg}{ภาพ25.jpg}
ขนมไทยตามความเชื่อ
{IMG00650.jpg}{ภาพ5.jpg}
ขนมไทยที่มีชื่อเสียงเฉพาะถิ่น
{free_pr982.jpg}